In unserer Küche verwenden wir ausschließlich hochwertige Pflanzenöle aus Oliven, Palmpflanzen und Trüffel, kombiniert mit frischen Gewürzen und Kräutern aus der Vielfalt der orientalischen Küche.
Unser Fleisch, Getreide, Gemüse, Obst und unsere Milch beziehen wir ausschließlich von staatlich kontrollierten Höfen und Anbaugebieten.
Für uns steht die Vielfältigkeit gesunder Produkte aus der heimischen Landwirtschaft an erster Stelle, wir setzen auf frische Waren und schonende Garverfahren um einen höchstmöglichen Nährstoff- und Vitaminerhalt zu erreichen.
„Niedersächsische Gastlichkeit aus Leidenschaft seit 1969“
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